Kenya 2007
Cocina
Cocina
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Cuando llegamos a St. Paul's la cocina estaba instalada en el "jardín", en una
construcción temporal de chapas metálicas ennegrecidas por el humo (normalmente
se cocina con fuego). Dentro del "edificio" que lleva construyéndose 2 ó 3 años, según
van llegando donaciones al orfanato, había una zona (planta baja) donde en teoría iba
la cocina; en la práctica, era un trastero.
Estando ya la cocina "construida", nuestra misión fue sacar toda la porquería que
había ahí, limpiar tanto la zona de cocina como de almacén, lijar y pintar las paredes y
los armarios, comprar tiradores y cerraduras para los mismos, hacer llegar el agua
corriente a los grifos y comprar e instalar una cocina de gas con su bombona.
A petición de la directora del centro, también compramos un arcón congelador, para
evitar tirar comida o tener que cocinar más de lo que podían comerse. Nos llevó
algunos días explicarles por qué no hace falta congelar las latas de conservas o no
conviene congelar las verduras frescas.
Este enlace os lleva al álbum donde podéis ver la cocina antigua, la provisional y el
proceso de pintado y acondicionado de la nueva...
construcción temporal de chapas metálicas ennegrecidas por el humo (normalmente
se cocina con fuego). Dentro del "edificio" que lleva construyéndose 2 ó 3 años, según
van llegando donaciones al orfanato, había una zona (planta baja) donde en teoría iba
la cocina; en la práctica, era un trastero.
Estando ya la cocina "construida", nuestra misión fue sacar toda la porquería que
había ahí, limpiar tanto la zona de cocina como de almacén, lijar y pintar las paredes y
los armarios, comprar tiradores y cerraduras para los mismos, hacer llegar el agua
corriente a los grifos y comprar e instalar una cocina de gas con su bombona.
A petición de la directora del centro, también compramos un arcón congelador, para
evitar tirar comida o tener que cocinar más de lo que podían comerse. Nos llevó
algunos días explicarles por qué no hace falta congelar las latas de conservas o no
conviene congelar las verduras frescas.
Este enlace os lleva al álbum donde podéis ver la cocina antigua, la provisional y el
proceso de pintado y acondicionado de la nueva...